No.136 キジハタ

キジハタ

2020.12.15 2020.03.22

【産地】五島灘

【体重】1195g

【漁獲日】令和２年３月21日

【処理日】同上

【全長】42cm

約30分水切りします。

【体重(エラ、内臓、除去後)】1095g

上五島産、矢堅目の塩を、体表にすりこみます。昔ながらの製法で、こだわりを持って、製造販売されています。

これから、半自作プール(冷蔵庫)に入ります。

熟成中に、ヤフオク出品します。

１円からスタート⤴️

N様、落札ありがとうございました🎵

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やがため塩九州矢堅目の塩 250g×2

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