【産地】玄海灘
【体重（血抜き後）】1160g
【漁獲日】令和元年８月12日
【処理日】同上
【全長】約40cm
約30分水切りします。
【体重（エラ、内臓、除去後）】1055g
これから半自作プール（冷蔵庫）に入ります。
熟成中に、ヤフオク出品します。
500円からスタート❗
落札無しでした(泣)
ということで、自宅で食べました。
やってて良かった、津本式❗
旨すぎました‼️
No.108 ウッカリカサゴ
ウッカリカサゴウッカリカサゴウッカリカサゴウッカリカサゴ自分で〆た魚を販売。『わかりやすい生産履歴』。漁協準組合員。漁船登録済。魚介類販売業認可済。『津本式究極の血抜き』参考。天然魚ヤフオク１円スタートしてマス。
ウッカリカサゴ
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